Рецепт очень вкусных котлет из смешанного фарша (свиного, говяжьего, куриного, индейки). Предлагаем приготовить очень сочные и вкусные котлеты, рецепт которых простой. Самое главное, соблюдайте пропорции разного мяса при приготовлении фарша. Чтобы котлеты получились очень вкусными, возьмите смешанный фарш.
Рецепт самых вкусных котлет из смешанного фарша (свиной, куриный, с говядиной) пошагово
Ингредиенты для рецепта очень вкусных котлет:
- 800 г (в равных пропорциях) – свинины, говядины, курицы или индейки;
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- 2 столовые ложки майонеза;
- 1 картофель;
- 250 г хлеба;
- 2-3 зубчика чеснока;
- соль, перец на вкус;
- панировка.
Как приготовить очень вкусные котлеты? Рецепт перед вами. Из предложенных ингредиентов у вас получится примерно 20 очень вкусных, сочных котлет за 40-45 минут. Очистите лук и картофель. Промойте и обсушите. Хлеб замочите в молоке или воде. Нарежьте как можно мельче луковицу, а картофель натрите на мелкой терке. Пропустите зубчики чеснока через пресс.
В просторной емкости смешайте отжатый хлеб, яйцо, тертый картофель, лук, чеснок и майонез. Тщательно перемешайте (лучше всего добиться однородности массы с помощью блендера)
Добавьте смешанный фарш (из говядины, свинины, индейки, или курицы). Посолите, поперчите. Очень хорошо перемешайте. Столовой ложкой возьмите фарш. Сформируйте форму котлеты. Обжаривайте на растительном масле с двух сторон до корочки золотистого цвета.
Котлеты складывайте в кастрюлю. Далее в кастрюлю добавьте немного воды (около 100 мл). На медленном огне пропарьте котлеты минут 10.
Последовательность действий при приготовлении вкусных котлет из свиного фарша или куриного такая же. Подавайте приготовленные по рецепту очень вкусные котлеты к любому гарниру. Приятного аппетита!
Отличные котлеты. Мягкие, нежные, очень вкусно. Когда попробовала их на корпоративе, мы тогда банкет заказывали. А сегодня вот нашла, слава Богу! Спасибо вам, большое за них!