Как приготовить блинчики на молоке. Как замесить блины на молоке. Рецепты приготовления блинчиков на молоке

Как приготовить блинчики: рецепт на молоке, тонкие, вкусные и быстро — любимое блюдо детей и взрослых? А сдобрив сметаной, сливочным маслом или любым вареньем, вы получите сытный завтрак.  Рецепты блинчиков на молоке простые и вкусные. Советуем приготовить еще тонкие с дырочками блины на кефире.

Как приготовить блинчики на молоке тонкими и вкусными: рецепт приготовления для начинающих пошагово

Ингредиенты для приготовления блинчиков на молоке:

• 0.5 л молока;
• 1 яйцо;
• 4-5 столовых ложек сахара;
• 1 чайная ложка соли;
• растительное масло;
• мука.

Как замесить тесто для блинов на молоке на масленку (масленицу)? В емкость (кастрюля, глубокая тарелка) разбейте одно яйцо. Добавьте 3 столовые ложки с верхом сахара и 1 чайную ложку без верха соли. Тщательно разотрите смесь. Налейте 0.5 л молока и перемешайте. Возьмите муки и постепенно небольшими порциями добавляйте, хорошо перемешивая. Полученная смесь должна напоминать жидкую сметану. Если получился слишком густой замес – добавьте молока.

Под конец влейте 5 столовых ложек растительного масла. Это поможет вам избавиться от  необходимости постоянно смазывать сковороду. Хорошо размешайте. Через 15-20 минут приступайте к приготовлению блинчиков на молоке. Разогретую сковородку смажьте подсолнечным маслом.

Половником налейте жидкое тесто на сковородку, которую наклоняйте в разные стороны, чтобы тесто равномерно распределилось на поверхности сковороды.

Чтобы приготовить тонкие блинчики, наливайте тесто маленькими порциями и быстро наклоняйте в разные стороны сковороду. После того, как нижняя часть пропечется, переверните блинчик на другую сторону с помощью лопаточки или ножа. Читайте как переворачивать блинчики.

Готовые тонкие блинчики выкладывайте на плоскую тарелку, смазывая каждый сверху сливочным маслом. Все последующие блинчики выкладывайте горкой друг на друга, промазывая каждый сливочным маслом. Приготовьте еще блинчики с творогом.

Советуем замешивать сразу густое тесто, которое легче довести до нужной консистенции добавляя молоко. Если первый блинчик на молоке при переворачивании на другую сторону рвется, то в замес добавьте муки и хорошо размешайте. Для получения однородной массы без комочков воспользуйтесь миксером. На видео можно смотреть, как готовить блины на молоке в домашних условиях.

Блинчики на молоке рецепт. Видео как правильно сделать тесто для блинов на молоке