Бульон в мультиварке (рецепты для панасоник, редмонд, поларис, филипс, супра, скарлет, витек и иных моделей) куриный, мясной (говяжий), рыбный, овощной сварить очень просто. Любые приготовленные бульоны в мультиварке очень питательны. Для бульона можно использовать мясо с косточкой или без косточки. Они подаются как с гарниром так и в качестве самостоятельного блюда. Также на основе бульонов готовят всевозможные заправки для соусов. В мультиварке бульоны готовятся очень легко, получаются насыщенными, ароматными и вкусными. Все рецепты бульонов для мультиварки простые. Сначала сварим мясной бульон в мультиварке.
Мясной бульон в мультиварке: рецепт приготовления пошагово
Ингредиенты к мясному бульону в мультиварке:
- 1,5 кг говяжьего мяса (можно с косточкой);
- 2 л воды;
- специи на ваше усмотрение;
- соль.
Как приготовить бульон в мультиварке? Чтобы сварить вкусный и полезный мясной бульон, говядину, свинину или баранину хорошо промойте. Положите мясо в мультиварку. Налейте воды. Посолите. Можно добавить специи. Закройте крышку.
Какой режим выбрать, на какой программе варить в мультиварке бульон и сколько. Режим «Тушение/Томление» 2 часа. Кнопка «Старт». Многих волнует вопрос образования пенки. Ее количество незначительное.
Как получить в мультиварке светлый бульон ? Через 20-25 минут открыть крышку и снять пенку. Можно после сигнала вынуть мясо из кастрюли, а бульон перелить в другую емкость. Свернувшаяся пенка останется на дне, а бульон из мультиварки будет совершенно прозрачным.
Чтобы избежать лишних хлопот, можно перед варкой бульона в мультиварке, обжарить мясо в небольшом количестве растительного масла на режиме выпечка или жарка. Воду в этом случае следует наливать горячую.
Куриный бульон в мультиварке: рецепт приготовления
Ингредиенты для куриного бульона в мультиварке:
- 1,5 кг мяса курицы;
- 2 л воды;
- специи по желанию;
- соль.
Как сварить куриный бульон в мультиварке:
Для куриного бульона в мультиварке, промыть мясо птицы. Сложить в чашу. Налейте воду. Программа «Тушение/Томлениие/Суп медленно» 1,5 часа.
Рыбный бульон в мультиварке: рецепт приготовления
Ингредиенты к рыбному бульону в мультиварке :
- 1,5 кг рыбы;
- 2 л воды;
- специи и соль.
Промытую рыбу к бульону в мультиварке уложите в чашу. Залейте холодной водой. Посолите. Режим тушения 1 час.
Овощной бульон в мультиварке: рецепт приготовления
Ингредиенты для овощного бульона в мультиварке:
- 1 кг овощей;
- соль;
- вода.
Приготовление бульона из овощей. Все овощи очистить, помыть, нарезать. Выложить в мультиварку. Налить воды. Режим тушения 1 час. Все бульоны из мультиварки можно заморозить в морозилке в контейнерах, а далее использовать при необходимости. Таким образом можно сварить любой бульон в мультиварке. Приятного аппетита!
