Пирог на кефире в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях готовить одно удовольствие — быстро и просто. Что сделать из кефира в мультиварке? Сделайте заливной Пирог получается пышным и очень вкусным. Рецепты пирогов на кефире для мультиварки простые и вкусные. Делать можно с яблоками, с капустой, с вареньем, добавив данные наполнители прямо в тесто.
Пирог на кефире в мультиварке: пошаговый рецепт приготовления на скорую руку
Ингредиенты к пирогу на кефире в мультиварке:
- 1/4 л кефира;
- 2 яйца;
- 1,5 мультиварочных стаканчика сахара (можно 2 – будет слаще);
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 1 столовая ложка воды;
- 1 чайная ложка без верха пищевой соды;
- 100 г сливочного масла;
- 200-250 г муки высшего сорта.
Приготовление:
Чтобы приготовить пирог на кефире в мультиварке, приготовьте тесто. Для этого в глубокую посуду насыпьте 1,5-2 мультиварочных стаканчика сахара. Вбейте два куриных яйца. Взбейте миксером. Кефир влейте в яйца с сахаром. Кефир должен быть комнатной температуры и средней или высокой жирности. Можно приготовить из просроченного кефира. Перемешайте.
Сливочное масло доведите в микроволновке до мягкого состояния. Добавьте в основу для теста. Теперь все снова взбейте миксером. Далее в стакан выдавите 1 столовую ложку лимонного сока и налейте 1 столовую ложку воды. Размешайте хорошо. Добавьте в стакан с лимонным соком 1 чайную ложку пищевой соды (без верха). Быстро размешайте. Получится пена. Вылейте ее в основу для теста и миксером все взбейте одну минуту. Гасить соду можно и яблочным уксусом.
Теперь добавляйте постепенно и небольшими порциями муку. Хорошо размешивайте ложкой, чтобы не было комочков. Муки необходимо столько, чтобы получилось тесто напоминающее густую сметану. Перелейте хорошо размешанное тесто в съемную чашу и вставьте ее в мультиварку. Поверхность теста разровняйте мультиварочной ложкой.
Какой режим (функцию) выбрать, на какой программе выпекается в мультиварке пирог на кефире и сколько
Закройте крышку до характерного щелчка. Поставьте режим «Выпечка/Пирог» на 65 минут. Нажмите кнопку старта. После звукового сигнала вынимайте готовый пирог на кефире из мультиварки при помощи корзины для варки на пару.
Приготовленный пирог на кефире в мультиварке посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю или с компотом. Приятного аппетита! Рецепты других вкусных пирогов читайте на нашем сайте tobix.ru.
