Заготовка перца. Как нарезать перец соломкой? Красиво нарезанный соломкой болгарский перец придает любым блюдам праздничный вид. Его можно использовать для заготовок, в разнообразных свежих салатах, рагу и т.д. Сам процесс нарезки перца соломкой простой. Для этого вам потребуются: разделочная доска и хорошо заточенный нож, как на видео. Попутно можете почитать, как выбрать нож.
Как нарезать перец соломкой ножом? Нарезка болгарского перца для салата
Как правильно нарезать перец соломкой. Перед нарезкой перца, подготовьте их. Тщательно помойте под струей проточной, холодной воды. Удалите плодоножку. Ее можно вырезать или надавить по направлению к кончику перца, а далее вытащить и выбросить.
Далее разрежьте перец вдоль и уберите семена с белыми прожилками. Ополосните перец изнутри. Теперь красный перец можно порезать вдоль на части, чтобы удобнее было резать его соломкой. Возьмите нож в правую руку, нарезать, нашинковать перец тоненькой соломкой для корейского салата следует на разделочной доске. Предлагаем посмотреть видео. Узнайте как заморозить перец.
