Паста в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях готовится по разному — карбонара, болоньезе, томатная с морепродуктами. Все виды итальянских паст делятся на яичные пасты и пасты из твердых сортов пшеницы. Более крепкие пасты из твердых сортов, они не образуют клейкую массу. Яичную пасту можно использовать для приготовления лазаньи. Предлагаемые различные рецепты пасты в мультиварке простые и вкусные для правильного питания.
Паста в мультиварке (Карбонара ): рецепт приготовления блюда пошагово
Ингредиенты к пасте в мультиварке:
- 250 г пасты (спагетти, макароны);
- 300 г грудинки;
- 2 столовые ложки кетчупа;
- 250 мл сливок (33%);
- 3 зубчика чеснока;
- 150 г твердого сыра;
- вода;
- соль, перец и базилик по вкусу.
Как вкуно приготовить пасту в мультиварке? Чтобы приготовить пасту карбонара в мультиварке, установите программу «Выпечка». Нажмите стартовую кнопку. Налейте 1 столовую ложку растительного масла (можно без масла). Обжарьте нарезанную грудинку в разогретом масле 10 минут (примерно). Добавьте к грудинке пропущенные через пресс зубчики чеснока. Еще минуты 2 обжаривайте.
Добавьте сливки и кетчуп. Посолите, поперчите и заправьте специями. Все перемешайте. Доведите до легкого загустения на этой же программе «Выпечка». В загустевший соус положите тертый на крупной терке сыр и перемешайте. Спагетти поломайте на части и выложите в мультиварку в соус.
Налейте горячей воды, чтобы она покрыла спагетти. Закройте крышку. Через 5 минут, когда спагетти размокнут, откройте крышку и все перемешайте мультиварочной ложкой. Закройте крышку. Переключите мультиварку с пастой на режим «Плов».
Когда прозвучит звуковой сигнал, откройте крышку и перемешайте. Паста в мультиварке готова. Подавайте, посыпав измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Паста в мультиварке (Болоньезе): пошаговый рецепт приготовления
Ингредиенты для пасты болоньезе:
- паста (макароны или спагетти);
- 500 г смешанного фарша (свинина и говядина);
- 3 помидора (крыпных);
- 1 столовая ложка томатной пасты;
- 1 репчатый лук;
- 1 морковь;
- 1 сладкий перец;
- оливковое масло;
- твердый сыр;
- соль и перец по вкусу;
- чеснок;
- зелень петрушки и укропа, базилик.
Приготовление:
В чашу мультиварки налейте растительное масло. Поставьте на программу «Выпечка» и нажмите «Старт». В разогретое масло выложите фарш и обжарьте его при открытой крышке. Кстати, жарить в мультиварке можно и на режиме «Варка на пару». Нарежьте мелко лук и выложите его к фаршу. Добавьте измельченный чеснок.
Далее выложите нашинкованные морковь и перец. Обжарьте все немного и добавьте ½ стакана (100 г) воды. Положите измельченные помидоры без кожицы. Посолите, поперчите и добавьте специи. Перемешайте.
Переключите мультиварку на режим «Тушение». Тушите 30 минут. Отварите отдельно пасту и заправьте ее соусом болоньезе. Посыпьте тертым сыром и зеленью. Если готовить все сразу вместе, воды необходимо налить больше и переключиться на режим «Плов». Также можно готовить с курицей или грибами. Приятного аппетита!
Паста в мультиварке томатная: рецепт приготовления
Ингредиенты для пасты томатной:
- 250 г пасты (спагетти);
- 200 г красных помидоров;
- 40 мл оливкового масла;
- 15 г перца чили;
- 2-3 дольки чеснока;
- вода;
- соль и специи по вкусу.
Как делать пасту в мультиварке:
Если ваша мультиварка имеет режим «Паста», то налейте в чашу воду. Закройте крышку. Установите программу «Паста» на 10 минут. Запустите программу кнопкой старта.
После звукового сигнала откройте крышку и выложите пасту в мультиварку. Закройте крышку. Нажмите «Старт». После сигнала, воду из мультиварки с пастой слейте.
Добавьте все измельченные остальные ингредиенты и перемешайте. Закройте крышку. Запустите снова программу кнопкой старта. После сигнала мультиварки паста готова. Приятного аппетита!
Паста в мультиварке с морепродуктами: рецепт приготовления блюда пошагово
Ингредиенты к пасте с морепродуктами:
- 5 штук тигровых креветок;
- 1 зубчик чеснока;
- ¼ репчатого лука;
- ¼ помидора;
- 2 веточки зеленого базилика;
- 4 гнезда тольятелли;
- 2 столовые ложки тертого сыра;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 100 г сливок (33%).
Приготовление: соус к пасте в мультиварке
Помидоры и лук нарежьте кубиками, а чеснок произвольно. У базилика оторвите листья и мелко нарубите. Очищенные тигровые креветки разрежьте на три части.
В мультиварку налейте масло. Обжарьте креветки на режиме «Выпечка». Положите лук и чеснок. Еще немного обжарьте. Налейте сливки. Добавьте помидоры и базилик.
Заранее отваренные гнезда тольятелли добавьте в соус. Через несколько секунд паста в мультиварке готова. Выложите пасту из мультиварки в глубокое блюдо и украсьте тертым сыром и веточкой базилика. Приятного аппетита!
Режим паста в мультиварке для чего? Для приготовления макаронных изделий пользуйтесь режимом «Паста», если он есть на вашей мультиварке.
