Как правильно варить картошку в мундире, для пюре или салата оливье, в кастрюле, в микроволновке, чтобы она не разварилась? Картошка, сваренная по предложенным правилам, готовится просто и получается вкусной. По рецептам картофель свариться так, как вам нужно.
Как варить картошку в мундире в кастрюле целиком
Перед варкой картофеля в мундире, его следует тщательно помыть водой. Положить в кастрюлю с водой. Картошка должна быть покрыта водой полностью. Посолите больше чем по вкусу. А чтобы картошка в мундире не разварилась, т. е. не лопнула кожура, добавьте 3 капли уксуса.
Закройте крышкой кастрюлю. Доведите до кипения картошку, сбавьте огонь. Варится картошка в мундире в кастрюле минут 20-30, в зависимости от размера клубней. Проверить готовность сваренной картошки в мундире можно зубочисткой.
Как варить картошку в микроволновке — видео
Кроме этого способа варки картошки в микроволновке, картофель еще можно сварить в пакете как и свеклу. Очень быстро и просто! Рекомендуем почитать.
Как варить картошку для пюре
Чтобы правильно сварить картошку для пюре, подготовьте клубни. Помойте, очистите. Крупную картошку разрежьте на 2-4 части. Положите картофель в кастрюлю, залейте кипятком.
Правильнее варить картошку лучше под крышкой 15-20 минут, чтобы она не разварилась, но и не была сыроватой. Из готовой вареной картошки приготовьте пюре. В картофельное пюре добавьте горячее молоко и сливочное масло. Хорошо перемешайте. Вот такие простые правила, как варить картошку!
