Есть много методов приготовления вкусного кофе, но одна методика не подходит для всех кофейных напитков. Выбор метода приготовления кофе должен быть основан на Ваших желаниях и предпочтениях. Хотите кружку бодрящего напитка на завтрак?
Со взбитыми сливками во второй половине дня? Латте на десерт? Или же вы предпочитаете более мягкий с нежным ароматом? Качество и вкус кофе зависит не только от процесса варки, но и от вида кофе, который Вы выберите. Например, то, из какой страны кофе, в каком регионе он собран и какой сорт кофейного дерева? Это может быть даже смесь из нескольких стран, регионов или сортов. Поддерживаете ли вы темный жареный кофе, предпочитаете слабую обжарку или среднюю? Какой помол вы предпочитаете? К варке должен быть и творческий подход, не только расчеты и четкая рецептура.
Перед тем как готовить напиток, убедитесь, что оборудование чистое и стерильное. В нем не должно быть никаких остатков, это может нарушить аромат и даже вкус. Промывайте посуду горячей водой. Убедитесь, по возможности, что оборудование не повреждено, это тоже может повлиять на привкус напитка..
Приобретайте зерновой кофе, свежий и ароматный. Это обеспечит Вам вкусный напиток, и Вы получите наслаждение от своего творения. Обычно кофе храниться одну-две недели, после чего запах начинает выветриваться и теряются его первоначальные вкусовые качества.
Если вы покупаете в зернах, заранее определитесь, как именно вы хотите его смолоть. Ручные кофемолки не обеспечат Вам тонкого помола, а механические – слегка обжигают сами зерна при обмоле, тем самым немного изменяют его вкусовые качества. Вы должны так же помнить, что вода, которую Вы используете во время приготовление напитка, должна быть фильтрованной и экологически чистой. Так же вы должны рассчитывать время варки кофе и пропорции.
Каждый, конечно же, сам выбирает для себя, какой напиток пить и как его готовить. Кому-то придется по вкусу с нежным молоком или сливками. Кто-то больше любит специфически необычный кофе со специями.
Сладкий кофе, горький, клубничный и банановый, нежный или горький. Кофе – это напиток многогранный, уникальный и очень вкусный. Вам он придется по душе и вскоре, возможно, станет Вашим любимым. Готовьте кофе себе в удовольствие, наслаждайтесь любимым вкусом и запахом. Пробуйте новое и никогда не забывайте о том, что себя нужно ценить. А значит, пить только самый лучший кофе.
