Чем полезна капуста для организма? Ведь практически каждый день мы кушаем капусту (тушеную или квашеную), но не задумываемся, насколько полезна или вредна капуста для организма. В чем же полезность капусты? Рекомендуем еще прочитать о пользе зеленого чая и о пользе стручков фасоли, о полезных свойствах клюквы для здоровья.
Чем полезна капуста для организма
Полезные свойства белокочанной капусты. В составе белокочанной капусты содержатся соли калия, фосфор, жиры, сахар, клетчатка, энзимы и витамины, особенно капуста богата витамином С.
Чем полезна сырая капуста? Белокочанная капуста в сыром виде очень полезна для организма. Капустные листья, которыми окутан кочан снаружи можно употреблять не только кроликам, полезны они и для нас с вами. В листьях содержится фолиевая кислота, которая способствует течению благоприятных обменных процессов в организме и хорошо влияет на систему кровообращения. Употребление капусты способствует выводу жидкости из организма, потому что в капусте большое содержание солей калия.
Для людей, которые имеют заболевания, связанные со снижением кислотности желудочного сока и нарушением кислотно-щелочного баланса, необходимо употреблять сок белокочанной капусты, так как она имеет нейтральное значение показателя кислотно-щелочного баланса.
Также в капусте обнаружено большое количество такого вещества, как холин (витамин В4), который благоприятно воздействует на обмен веществ в организме. Еще немаловажным для здоровья является наличие в капусте глюкозы. Капуста не уступает по содержанию глюкозы цитрусовым (апельсин, лимон) и яблокам.
Капуста содержит такие вещества, как фитонциды. Эти вещества разрушают палочки золотистого стафилококка, они губительны для туберкулезных палочек и других вредных микробов. А клетчатка, которая содержится в белокочанной капусте, благоприятно влияет на нормальную работу кишечника, способствует выводу из организма вредного холестерина и различных шлаков.
Полезна ли капуста для похудения? Часто рекомендуют капусту при ожирении и избыточном весе, так как она содержит мало калорий. Для женской кожи капуста также очень полезна. Чтобы предотвратить появление морщин или же избавится от существующих, необходимо просто сделать капустный сок и намочить им мягкую ткань. Затем нужно наложить эту ткань на чистую сухую кожу лица на 10 минут, полежать и смыть холодной водой.
Что полезного в квашеной белокочанной капусте
В квашеной белокочанной капусте содержится полезная молочная кислота, так как для закваски капусты используются кисломолочные бактерии, которые при непосредственном попадании в организм человека, положительно влияют на микрофлору кишечника, помогают устранить дисбактериоз лучше любых таблеток, а также еще и очищают организм от гнилостной среды.
Кому противопоказана капуста белокочанная
Наряду со всеми полезными свойствами белокочанной капусты, также имеются и противопоказания в ее употреблении. Капусту не следуют употреблять людям, страдающим повышенной кислотностью желудка, при острых энтероколитах, обострениях язв, спазмах кишечника. В этих случаях капусту нужно исключить из рациона. Злоупотребление белокочанной капустой при указанных болезнях пользы не принесет, а может иметь тяжелые последствия.
