Состав пудинга

Состав пудинга фотоКакие продукты входят в состав пудинга? Пудинг представляет собой легко усваиваемое сладкое блюдо, единственным недостатком которого является то, что в большинстве случаев его нужно подавать на стол немедленно после выпечки: остывая, пудинг теряет пышность. Особенно быстро нужно подавать взбитые пудинги.

Состав пудинга

Мука – крупчатка или манная крупа, бисквитные крошки, молотые сухари, орехи (лещинные и грецкие), миндаль, овсяные хлопья, рис, отварной картофель.

Сахар – мелкий песок.

Жир – маргарин, сливочное масло.

Яйца – свежие, у которых желток хорошо отделяется от белка. В более дешевые пудинги, с меньшим количеством яиц, кладут для разрыхления порошок для теста.

Приправы – кофе, какао-порошок, лимонная цедра и сок, изюм, свежие фрукты или фрукты из компота, ром, пунш.

Вот такие продукты входят в состав пудинга. Определившись с составом будущего пудинга, приступайте к его приготовлению.

Метки: . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *