Салат с рисом и курицей

Салат с рисом и курицей рецепт с фотоСалат с рисом и курицей — рецепты простые и вкусные. Пусть вас не пугает большой список ингредиентов, к салату с рисом и курицей. В итоге вы получите замечательное и полезное блюдо! Делать этот салат из риса и курицы можно с яйцом, огурцом, помидорами.

Салат с рисом и курицей и яйцом: пошаговый рецепт приготовления

Ингредиенты для салата с рисом и курицей:

  • мясо курицы – 400 г;
  • лук-порей – 1 стебель;
  • рис – 250 г;
  • куриный бульон – 0,5 л;
  • яблоко – 2 щт;
  • яйцо – 1 шт;
  • корень сельдерея – 50 г;
  • зелень петрушки – 1 пучок;
  • зеленый горошек – 100 г.

Соус к салату с рисом и курицей:

  • сливочное масло – 50 г;
  • сметаны – 100 г;
  • горчицы 5 г;
  • яблочный сок – 30 мл;
  • соль, перец, сахар.

Как приготовить салат с рисом и курицей? Для салата из риса и курицы промойте хорошо мясо курицы. Поставьте варить на плиту. Сваренное куриное мясо нарежьте мелко. Вымойте лук-порей и порежьте небольшими кружочками. Очистите сельдерей, промойте его и натрите на крупной стороне терки.

Помойте яблоки и удалите у них сердцевину. Также натрите на крупной терке. Сваренное вкрутую яйцо нарежьте кубиками. Промойте зелень петрушки и нарубите мелко.

На разогретую сковороду выложите масло. Добавьте лук-порей и рис. Прогрейте несколько минут на сковороде. Влейте куриный бульон. Посолите и поперчите. Варите все примерно 20 минут. Остудите и добавьте куриное мясо, яблоки, сельдерей, горошек, яйцо.

Приготовьте соус. Для этого в сметану добавьте яблочный сок, сахар, соль, перец и горчицу. Все тщательно перемешайте или взбейте венчиком. Полученным сметанным соусом заправьте салат с рисом и курицей. Украсьте зеленью петрушки. Приятного аппетита!

Салат с рисом и курицей — видео

Приятного просмотра!

Метки: . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *