Готовим тушеное мясо в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях с картошкой. А вино, овощи и разнообразные пряные травы придадут особый аромат блюду. Рецепты тушеного мяса в мультиварке очень простые. Обычный способ приготовления, на плите, займет времени около 3 часов. Мультиварка существенно сократить время. Рецепт тушеного мяса рассчитан на 6 порций. Также можно приготовить тушеную картошку с мясом в мультиварке, рис с мясом в мультиварке.
Тушеное мясо в мультиварке с картошкой: пошаговый рецепт приготовления блюда с овощами
Ингредиенты для тушёного мяса:
- 600 г мяса говядины;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- 3 столовые ложки муки;
- 150 г вина (красного)
- 400 мл воды
- 3 головки репчатого лука;
- 3 морковки
- 400 г картофеля;
- ½ черешка сельдерея;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 пучок петрушки;
- 350 г грибов (шампиньоны);
- соль, перец по вкусу.
Как вкусно приготовить тушёное мясо в мультиварке? Мясо постной говядины промойте. Нарежьте на кубики. Обваляйте в муке. Излишки муки стряхните. В чашу кастрюли налейте растительного масла. Включите режим «Выпечка». В разогретом масле обжарьте мясо с одной стороны 3 минуты. Мультиварочной ложкой переверните кусочки на другую сторону и обжарьте с другой стороны тоже 3 минуты.
Какой режим (функцию) выбрать, на какой программе тушить в мультиварке. Сколько тушить говядину или свинину по времени
Далее залейте говядину вином и горячей водой. Жидкость должна покрывать мясо полностью. Закройте крышку. Переведите мультиварку в режим «Тушение/Томление» на 1,5 часа. В это время нарежьте овощи: картофель на кубики, морковь на кружочки, зелень и сельдерей нарежьте мелко.
Откройте крышку и добавьте овощи с зеленью к мясу. Зубчики чеснока положите целыми дольками. Посолите и поперчите. Перемешайте. В последнюю очередь положите шампиньоны. Закройте кастрюлю. Когда прозвучит звуковой сигнал, мясо тушеное в мультиварке готово. Рекомендуем приготовить тушеное мясо с черносливом или с грибами.
Приятного аппетита! Посмотрите видео еще с одним рецептом приготовления тушеного мяса. Рецепты тушеных овощей читайте на нашем сайте https://tobix.ru/.
