Как варить свеклу в кастрюле, быстро в микроволновке, мультиварке

Как варить свеклуКак варить свеклу для борща, винегрета, чтобы она не потеряла цвет и витамины? Самый хороший сорт свеклы для варки – бордо, идеально подходит для приготовления винегретов, салатов и борща. Время варки свеклы (целой) зависит от ее размеров, чем больше свекла, тем дольше она варится. Крупную свеклу иногда пригодится варить 1-1,5 часа.

Как правильно варить свеклу в кастрюле: правила варки свеклы

Чтобы отварить свеклу для винегрета, салата или борща, первым делом хорошо помойте ее. Чистить ее не нужно, чтобы свекла не теряла цвет и витамины. Положите свеклу в кастрюлю с водой. Вода должна полностью покрывать корнеплод. Закройте крышку. Варится свекла до готовности. Готовность вареной свеклы можно проверить зубочисткой или тонким острием ножа. Свекла быстрее сварится, если ее положить в кипящую воду. Как только закипит вода со свеклой, убавьте огонь. Через час с момента закипания воды, проверьте готовность вареной свеклы. Если зубочистка легко входит в свеклу, то она сварилась.

Как варить красную свеклу в кастрюле и сколько — видео варки свеклы

Сваренную свеклу поместите в холодную воду на 15 минут, а дальше можно использовать ее по назначению, для винегрета, салата или борща.

Как варить свеклу в микроволновке быстро в пакете

Очень быстро можно отварить свеклу в микроволновке в пакете. Отваренная данным способом свекла хороша для салатов, винегрета, борща. Смотрите видео.

 Как варить свеклу в микроволновке — видео

Как варить свеклу в мультиварке

Очень удобно варить свеклу в мультиварке на пару. Обычно ее очищают, моют и нарезают кубиками (для винегрета, салата). Нарезанную свеклу сложить в корзину для варки на пару. В чашу мультиварки наливается вода до нижней черты. Корзина с кубиками свеклы вставляется в чашу МВ. Далее закрыть крышку. Включить режим «варка на пару», время поставьте на 15 минут. После сигнала свекла сварена!

В мультиварке свеклу можно варить для борща, как и в обычной кастрюле. Свекла заливается водой холодной или горячей водой. Варить свеклу под закрытой крышкой режимом Суп или Тушение 1 час. Правильно сваренная свекла имеет яркий цвет!

Метки: . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *