Борщ – это шедевр кулинарии, популярное первое блюдо. Ароматный запах и вкус борща не оставит вас равнодушными. Рецепты борщей вкусные, простые и пошаговые. Варить борщ можно с мясом или без мяса, со свеклой и без свеклы. Приготовьте еще пампушки с чесноком для борща.
Вкусный борщ из свинины. Пошаговый видео рецепт как варится борщ
Как вкусно приготовить борщ из курицы видео
Вкусный борщ без мяса. Пошаговый рецепт приготовления борща
Ингредиенты к рецепту вкусного борща:
- 4 штуки картофеля;
- 2 свеклы среднего размера;
- 1 морковь – 1 шт;
- 1 луковицу;
- 2 помидора;
- 1/2 кочана капусты;
- 2 зубчика чеснока;
- — лавровый лист;
- — соль, перец, сахар.
Как правильно приготовить (сварить) вкусный борщ? Для приготовления вкусного борща, необходимо все овощи почистить и помыть. Нарежьте тонкой соломкой морковь, лук, свеклу. Картофель нарежьте небольшими кубиками. Нашинкуйте капусту. Ошпарьте кипятком помидоры. Снимите с них кожуру и нарежьте кубиками. Чеснок почистите и мелко нарежьте.
В кастрюлю налейте воду. Доведите до кипения. Положите капусту, картофель и посолите. На сковороде разогрейте любое растительное масло. Обжарьте морковь, лук 5-7 минут. Добавьте свеклу и сахар по вкусу. Все перемешайте и тушите 10 минут.
Добавьте к овощам в сковороде помидоры. Поперчите и посолите. Накройте крышкой и тушите 15-20 минут. В кастрюлю с капустой и картошкой положите лавровый лист и тушеные овощи. Доведите до кипения. Выключите огонь и добавьте в очень вкусный борщ нарезанный чеснок. Накройте крышкой и дайте настояться борщу 10 минут. Приятного аппетита!